close
東北季風一波波來,天氣開始轉涼,正是吃火鍋好季節!但近日有網友吃小火鍋時就發現,店家提供的白色塑膠湯匙,店家提供白色免洗湯匙,竟是塑膠編號「6號」的聚苯乙烯,根本不能耐高溫,擔心吃了會影響健康。
其實,據衛福部食藥署公布的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表,可見食用熱食時,只建議使用耐高溫的5號聚丙烯(PP)餐具,耐熱溫度可達攝氏100至140度。而不難發現,一般餐飲店大多提供的白色塑膠免洗湯匙,耐熱溫度為攝氏70至90度,95度以上會造成PS軟化,為了民眾健康,建議民眾不要將白色塑膠湯匙置於火鍋中熬煮。
衛生署公布的塑膠材質表。(翻攝/食品藥物管理署)
資料來源:TVBS整理報導
http://news.tvbs.com.tw/life/802619
留言列表