東北季風一波波來，天氣開始轉涼，正是吃火鍋好季節！但近日有網友吃小火鍋時就發現，店家提供的白色塑膠湯匙，店家提供白色免洗湯匙，竟是塑膠編號「6號」的聚苯乙烯，根本不能耐高溫，擔心吃了會影響健康。
其實，據衛福部食藥署公布的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表，可見食用熱食時，只建議使用耐高溫的5號聚丙烯（PP）餐具，耐熱溫度可達攝氏100至140度。而不難發現，一般餐飲店大多提供的白色塑膠免洗湯匙，耐熱溫度為攝氏70至90度，95度以上會造成PS軟化，為了民眾健康，建議民眾不要將白色塑膠湯匙置於火鍋中熬煮。
衛生署公布的塑膠材質表。（翻攝／食品藥物管理署）
資料來源：TVBS整理報導
http://news.tvbs.com.tw/life/802619
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